研究:代糖恐增糖尿病风险

2019-03-12 10:13:00    admin    102    原创
摘要:杏吧论坛.net,杏吧大秀.net,杏吧直播.net, 杏吧电台App,杏吧书城App

  

  

  以色列魏茨曼科学研究所日前刊载於《自然》期刊的研究指出,俗称代糖的「人工甘味剂」可能提高某些人罹患糖尿病的风险。

  

  一些专家建议糖尿病患以代糖取代砂糖。代糖会让舌头感到甜,但分子通过消化道时不会被吸收而產生热量,广泛用於低卡汽水、麦片和甜点。

  

  

  

  但新研究发现,代糖改变益菌在肠道内的组成,影响减重者身体抑制糖分的能力,导致血糖浓度飆高。这就是「葡萄糖耐受性不良」,為糖尿病前期症状。

  

  研究团队选用三种最常用的代糖,分别為阿斯巴甜、三氯蔗糖或糖精;再将20隻老鼠分组,让一些老鼠喝含有一种代糖的水,一些喝糖水或清水,水中的糖含量等同人类的最高建议摄取量。实验进行11周后,研究人员让全部的老鼠喝一剂糖水后测量血糖,结果发现喝代糖水的老鼠血糖飆高并出现葡萄糖耐受性不良现象,饮用清水或糖水的老鼠则无此情况。

  

  研究人员进一步进行人体实验,找来381名非糖尿病患填写代糖食用情况问卷,并参考他们的健康资料,结果发现40名大量食用代糖的受试者有高血糖症状,而236名完全不吃代糖者则无此情形。研究人员再让七名不吃代糖者,连续一周食用美国食品药物管理局对代糖建议的最高摄取量,结果其中四人血糖升高,肠道细菌组成改变。

  

  研究者之一的艾里那夫博士说,研究结果显示,一些人的身体可能受代糖影响,但需更多实验佐证。史丹佛大学营养专家贾纳说,受试者在实验期间摄取的糖精含量虽然在美国食药局建议范围内,但仍高於一般人日常摄取量,相当於68公斤的人一天喝42瓶350cc的汽水。

  

  资料来源/元气周报

  

蝉知 蝉知5.4.1