莱克缇丝意大利冰淇淋gelato美味源于对原材料的坚守

2018-12-27 20:22:00
admin
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2016年,品牌创始人Alex一直在构思着建立属于自己的品牌,他深知好的产品始终是品牌建立最基础也是最重要的部分。而对于冰淇淋的热爱,也让他萌生为国人带来更好冰淇淋的愿景。意大利午后的阳光充满着塔兰台拉式的热情,在极具艺术氛围的佛罗伦萨街头Alex意外邂逅了意式冰淇淋 Gelato。当Gelato融化在嘴里那一刻,浓烈的幸福感涌上心头,在遍访全世界各大着名冰淇淋产地后,他终于找到“最美”的那一个。当即下定决心开创属于自己的意式冰淇淋品牌。由此他开始深耕于为国人筑造冰淇淋童话世界的梦想。他常常说:“我可能无法成为顶尖的点心大师,但是我一定可以成为优秀的美食传教士。”

从罗马到佛罗伦萨,从米兰到都灵,Alex走遍意大利所有的繁华街道和特色小镇,只为探寻意式冰淇淋最纯粹的味道。在Gelato的发源地千年古城博洛尼亚,结识了梵蒂冈教皇钦点御用的Gelato大师Carmelo Chiaramida。Carmelo Chiaramida大师作为世界上最大的冰淇淋工厂卡布詹尼里的调配师,曾获得有意大利米其林之称“大红虾”认证的最高等级三杯奖。历经数月的匠心调配下,在无数次否定、改进的循环后,一款绝妙的Gelato在罗马冰淇淋实验室里诞生,取名莱克缇丝。莱克缇丝,音译自lactis,来源于拉丁语的牛奶LAC,以表达莱克缇丝品牌对“原料正宗、口味纯正“的追求与坚守。

2017年,创始人带着Carmelo大师的“礼物”回到了中国,为了追求极致的品质,Alex不惜代价将整条生产线从意大利搬回来魔都,并开设了Gelato口味研发室,建造了独立的制作工厂。凭借地道的意大利风味,超高性价比的产品推送,健康低卡和种类繁多的口味选择等,上海首家门店迅速走红,俘获众多莱克缇丝粉丝的心。为了让更多人分享这美妙的味道,莱克缇丝除直营店扩张之外,正式开启加盟模式。而这,注定将会是一场席卷全国的甜蜜飓风。

莱克缇丝追求工艺的原生态,坚持手工精制。而对原材料更是十分考究,追求原材料核心产地的理念是支撑产品质量的重要保障。始终精益求精的坚守下莱克缇丝成为国内罕见的纯正、美味、健康的意式冰淇淋代表品牌。无论是原料选择,还是口味调配、制作工艺,莱克缇丝都代表着意大利Gelato的水准。

一款好的冰淇淋,或许成为浪漫爱情的调味剂,或许成为友谊升华的加速器,或许成为传递亲情的重要纽带,又或许成为治愈感情伤口的良药……为国人带去不只是甜蜜的奇妙感受,这就是我们做这个品牌真正的追求,也是这个品牌最核心的价值,OGelato(莱克缇丝),不忘初心,砥砺前行。

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